Бакале́я — заимств. из араб., тур. bakkal "торговец овощами"^[1]. Первоначально так назывались сухие съестные товары — сухие фрукты, копчёности и пр. Название распространилось на схожие товары — чай, сахар, кофе, мука, крупа, перец, пряности и т. п., а также на бакалейную лавку и магазин, торгующие этими товарами; владелец лавки или магазина — бакалейщик.

Примечания