Бирман — немецкая и еврейская фамилия, означающая «пивовар».
Известные носители:
- Бирман, Александр Михайлович;
- Бирман, Бетти — румынская революционерка;
- Бирман, Борис Наумович — российский актер, бард;
- Бирман, Вольф (род. 1936) — немецкий бард;
- Бирман, Игорь Яковлевич;
- Бирман, Наум Борисович — советский кинорежиссёр и сценарист;
- Бирман, Михаил Михайлович — художественный руководитель «Тюменьконцерта», заслуженный артист России (1994)
- Бирман, Серафима Германовна