После получения образования работал в Лунде профессором греческого языка и издал несколько археологических исследований[2][3].
В то же время Бруниус был одним из талантливейших шведских архитекторов XIX века. С 1837 по 1859 год он был главным архитектором Кафедрального собора Лунда[4][3].
В 1858 году Карл Георг Бруниус оставил профессорскую деятельность и жил в городе Лунде, где и умер 12 ноября 1869 года[3].
Избранная библиография
Nordiska fornlemningar. Stockholm, Haeggström. 1-2.. Stockholm. 1819-1823.
Antiqvarisk och arkitektonisk resa genom Halland, Bohuslän, Dalsland, Wermland och Westergötland år 1838.
Skånes konsthistoria för medeltiden. Skånes historia och beskrifning. Lund: Gleerup. 1850.
Konstanteckningar under en resa år 1849 från Lund om Linköping och Strengnäs till Fahlun och åter om Uppsala, Stockholm och Vexiö. Lund: Gleerup. 1851.
Nordens äldsta metropolitankyrka, eller, historisk och arkitektonisk beskrifning öfver Lunds domkyrka (Omarb. och mycket tillökt uppl.). Lund: Gleerup. 1854.
Korta anteckningar på en genomresa af Blekinge till Kalmar 1854.
Christinehamns nya kyrka. Stockholm. 1860.
Konstanteckningar under en resa till Bornholm år 1857. Lund. 1860.
Berättelse om förbättringar å Lunds domkyrka under sistförflutna tre årtionden.. Stockholm. 1861.