Ви́нтеровые (лат. Winteraceae) — семейство двудольных растений порядка Канеллоцветные.

Деревья и кустарники с цельными кожистыми листьями, на которых просвечивают точечки (желёзки). 7—9 родов, свыше 70 (по другим данным, 100—120) видов, главным образом в странах южной части бассейна Тихого океана (от Малайзии до Восточной Австралии и Новой Зеландии), а также в Центральной и Южной Америке, главным образом в горных лесах.

Растения семейства отличаются отсутствием сосудов и прилистников, наличием секреторных клеток на листьях, укороченным цветоложем.

В самом большом роде дримис (Drimys) — около 45 видов, некоторые из них растут на высоте свыше 4000 м. Ароматическая кора южноамериканского вида дримис Винтера (Drimys winteri) и ряда других используется как тонизирующее и противоцинготное средство.

В Австралии большую роль в местной кухне играет тасманийский перец — сушёные ягоды или порошок из листьев Tasmannia lanceolata.

Филогенез

Ссылки

• Тасманийский перец
• Feild, TS., Brodribb, T., Holbrook, N. M. (Evolution 2002 56: 464-478.
• Karol KG, Youngbae Suh, Schatz GE and Zimmer EA 2000. Molecular Evidence for the Phylogenetic Position of Takhtajania in the Winteraceae: Inference from Nuclear Ribosomal and Chloroplast Gene Spacer Sequences Annals of the Missouri Botanical Garden 87: 3, 414-432