Диоскорéя кавкáзская (лат. Dioscorеa caucasica, LIPSKY) — однодольное лекарственное растение из семейства диоскорейных (Dioscoreoceae).

Описание

Диоскорея кавказская — многолетняя травянистая лиана с вьющимися стеблями до 4-ех метров высоты. Корневище горизонтальное, длинное, ветвистое, толстое. Листья черешковые, серцевидно-яйцевидные, заостренные, со слабо опушённой нижней поверхностью пластинки; край слегка выемчатый, с 9-13 дуговидными жилками. Цветки мелкие (3-4 миллиметра в диаметре), однополые, двудомные, в простых пазушных колосьях или кистях. Плод — коробочка с тремя перепончатыми крыльями. Цветет в мае-июне, плодоносит в июле—сентябре.

Распространение

Кавказская диоскорея — реликтовое растение, и ареал её распространения невелик. Встречается в основном в западных районах Закавказья в нижнем лесном поясе на высоте 400—1000 метров (по данным Красной книги РСФСР, до 1600 метров^[1]) над уровнем моря (Абхазия и Адлерский район Краснодарского края), на маломощных карбонатных почвах. Общая территория распространения составляет примерно 15 000 гектаров, из которых промысловым значением обладает значительно меньшая часть.

Запасы

В силу малой распространённости вида в естественной среде запасы лекарственного сырья очень ограничены (в 1983 году общий биологический запас корневищ дикорастущей диоскореи не превышал 500 тонн, что при среднегодовом объёме заготовок в 30—40 тонн грозило истощением природных запасов в течение 10 лет) и в 1980-е годы предпринимались шаги по культивации диоскореи кавказской, не увенчавшиеся на этом этапе успехом, что привело к уменьшению сборов дикорастущей диоскореи. Наибольшие запасы сырья в 1980-е годы были сосредоточены в Гагрском районе.

Средний вес корневищ на промысловых зарослях для растений в возрасте 10—20 лет составляет от 10 до 50 граммов, в то время как на участках, ранее не использовавшихся для заготовок, сырой вес корневищ в возрасте 15—20 лет может достигать 100—135 граммов, а в отдельных случаях превышать 200 граммов. Восстановление запасов происходит медленно, в естественных условиях составляя 15—20 лет. Среднегодичный прирост на побег составляет от 1 до 9 граммов сырого веса (от 5 до 33 килограммов на гектар зарослей, что на всей территории ареала составляет 75 тонн сырого или 37,5 тонн сухого сырья в год).

Сбор и сушка

Заготовка диоскореи кавказской ведётся весной или поздней осенью, во время плодоношения. После того, как растение выкапывают киркой, наземные части срезаются, с корневищ удаляется земля и поражённые гнилью участки. Корневища режут на тонкие куски 2-4 миллиметра толщиной и 5—7 сантиметров длиной и сушат в темном месте, разложив их тонким слоем, или в сушилках.

Химический состав

Диоскорея кавказскоая является самой ценной из рода диоскорей, так как содержит втрое больше стероидных гликозидов (до 25 %) в корневище, чем диоскорея ниппонская. Основную часть сапонинов составляет диосцин, расщепляющийся на глюкозу, рамнозу и диосгенин. Известно, что сапонины, содержащиеся в диоскорее, соединяются как с холестерином, так и с белками крови. Они разрушают белково-липоидный комплекс, который является основой развития атеросклеротических изменений.

Применение в медицине

В официальной медицине диоскорея кавказская рекомендуется при атеросклерозе сосудов головного мозга. При этом, как правило, уменьшаются или исчезают головная боль, раздражительность, утомляемость, шум в ушах, улучшается настроение, сон, память, улучшается зрение. Настойка диоскореи кавказской снижает уровень холестерина, обладает сосудорасширяющим действием, снижает давление. Настой улучшает функцию сердца, снижает приступы стенокардии, улучшает коронарный кровоток (в сердце), замедляет пульс (снимает тахикардию — учащенное сердцебиение), то есть показан при учащенном сердцебиении. Расширяет периферические сосуды.

Литература

• Лавренова Г. В. Фитотерапия. Т. 1/ Оформление Ю. П. Амбросова.- СПб.: ООО"СМИО Пресс", Тоо «Диамант», 1996.-480 с., ил.
• Крылова И. Л., Михайлова Е. Ф., Исайкина А. П., Буданова Г. В. Распространение, запасы и продуктивность диоскореи кавказской. «Фармация». 1970. т. 19. № 4.
• Малаев В. П. Растительность причерноморских стран (эвксинской провинции Средиземноморья), её происхождение и связи. — «Тр. Бот. ин-та АН СССР», 1938, сер. 3, вып. 4.

Примечания