Карпу́к — украинская и белорусская фамилия.

Известные носители:

• Карпук, Василий Васильевич (1954—2022) — белорусский физиолог растений, доктор биологических наук (2000).
• Карпук, Владимир Юрьевич (род. 1991) — российский актёр и театральный режиссёр.
• Карпук, Дмитрий Андреевич (род. 1982) — российский церковный историк и преподаватель.
• Карпук, Руслан Леонидович (Левиев; род. 1986) — российский программист и оппозиционный активист, основатель расследовательской группы Conflict Intelligence Team.