Луис Вито родился 20 марта1988 года, в городе Колумбусштата Огайо. Кататься на сноуборде учился в школе Stratton Mountain School в Вермонте, а в 2005 году начал профессионально заниматься сноубордингом. После окончания средней школы в штате Юта продолжил карьеру сноубордиста. Первым успехом Вито стала серебряная медаль в хаф-пайпе на юниорском Чемпионате мира 2005 года. С семнадцати лет Вито стал добиваться успеха в профессиональном сноубординге. На открытом чемпионате Австралии одержал две из своих самых первых побед. В сезоне 2008 года Луи Вито был признан чемпионом серии Chevy U.S. Snowboarding Grand Prix. Затем он выигрывал в соревнованиях King of the Mountain Superpipe Championships в Калифорнии. На чемпионате Vans Cup Луи Вито занял 2 второе место, уступив своему основному сопернику Дэнни Кассу. В том же году он выиграл в Гран-при Killington. Затем он одержал ещё ряд блестящих побед в нескольких чемпионатах по экстремальным видам спорта. Вскоре Вито выиграл в серии американских Гран-при, завоевав второй серьезный титул. Он несколько раз участвовал в телевизионных программах. Несколько раз пробовал себя в качестве комментатора соревнований среди юниоров. Вито участвовал в девятом сезоне телевизионной передачи «Танцы со звездами» (Dancing with the Stars), но через шесть недель он выбыл из программы. Параллельно со съемками в этой передаче, Вито интенсивно готовился к зимней Олимпиаде в Ванкувере, где впоследствии он занял пятое место. В следующем, 2011 году, Луи завоевал бронзовую медаль в суперпайпе на Всемирных экстремальных играх. А через год, выиграл серебряную медаль на Чемпионате мира 2012 (WSF) в хаф-пайпе, в финале уступив только швейцарцу Юрию Подладчикову.