Марь обыкновенная

Марь белая, или Марь обыкновенная^[3] (лат. Chenopodium album) — быстрорастущее сорное однолетнее травянистое растение, вид рода Марь (Chenopodium) семейства Маревые (Chenopodiaceae). Несмотря на то, что растение в некоторых регионах культивируется в как продовольственное, во многих местах оно считается сорняком.
Растение широко распространено по всему миру, на территории России от Арктики до высокогорных районов на юге. Обычное рудеральное растение в Средней России.

Ботаническое описание

Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги «Deutschlands Flora in Abbildungen», 1796

Сильно ветвистое растение, достигающее в высоту более одного метра. Листья очерёдные вытянутые яйцевидно-ромбической формы с зубчатыми краями или неглубоко лопастные. Часто покрыты мучнистым налётом c обоих сторон.

Цветки обоеполые небольшого размера радиально симметричные образуют плотные колосовидные соцветия собранные в метёлку длиной 10—40 см. Цветение происходит во второй половине лета и длится до начала осени.

На одном растении вызревает до 100 000 семян, которые легко осыпаясь сильно засоряют территорию. Могут долго находится в почве до наступления благоприятных условий. При массовом прорастании могут нанести заметный ущерб посевам культурных растений.


Слева на право: Лист. Цветки. Семена растения размером до 1,5 мм.

Применение

Листья Chenopodium album в соусе кари с луком и картофелем.

Зелёные части растения пригодны для корма скота в составе кормовых смесей, или на пастбищах. Семена обладают существенным кормовыми значением, после обработки пригодны для использования на корм скоту. В некоторых регионах растение используется человеком в пищу. Известно о использовании растения в народной медицине и в качестве сырья при получении красителя.

Марь белая широко возделывается в Северной Индии как зерновая культура. В английской научной литературе можно встретить упоминание растения под названием на языке хинди बथुआ (bathua или bathuwa).

Таксономия и внутривидовая систематика

Крайне полиморфный вид, в котором выделяют множество различных форм и разновидностей.

Некоторые разновидности

Chenopodium album var. album
Chenopodium album var. centrorubrum Makino — разновидность с Дальнего Востока,
Chenopodium album var. missouriense (Aellen) Bassett & Crompton — североамериканская разновидность.
Chenopodium album var. striatiforme Murr
Chenopodium album var. reticulatum (Aellen) Uotila

Синонимы

Anserina candidans (Lam.) Montandon
Atriplex alba (L.) Crantz
Atriplex viridis (L.) Crantz
Blitum viride (L.) Moench
Botrys alba (L.) Nieuwl.
Botrys pagana (Rchb.) Lunell
Chenopodium agreste E.H.L.Krause
Chenopodium bernburgense (Murr) Druce
Chenopodium bicolor Bojer ex Moq.
Chenopodium borbasiforme (Murr) Druce
Chenopodium borbasii F.Murr
Chenopodium browneanum Schult.
Chenopodium candicans Lam.
Chenopodium catenulatum Schleich. ex Steud.
Chenopodium concatenatum Willd.
Chenopodium ×densifoliatum (Ludw. & Aellen) F.Dvorák
Chenopodium elatum Shuttlew. ex Moq.
Chenopodium glomerulosum Rchb.
Chenopodium laciniatum Roxb.
Chenopodium lanceolatum Muhl. ex Willd.
Chenopodium lanceolatum R.Br., nom. inval.
Chenopodium leiospermum DC.
Chenopodium lobatum (Prodán) F.Dvorák
Chenopodium missouriense Aellen
Chenopodium neglectum Dumort.
Chenopodium neoalbum F.Dvorák
Chenopodium opulaceum Neck.
Chenopodium ovalifolium (Aellen) F.Dvorák
Chenopodium paganum Rchb.
Chenopodium paucidentatum (Aellen) F.Dvorák
Chenopodium pedunculare Bertol.
Chenopodium probstii Aellen
Chenopodium pseudoborbasii Murr
Chenopodium riparium Boenn. ex Moq.
Chenopodium serotinum Ledeb., nom. inval.
Chenopodium subaphyllum Phil.
Chenopodium superalbum F.Dvorák
Chenopodium viride L.
Chenopodium viridescens (St.-Amans) Dalla Torre & Sarnth.
Chenopodium vulgare Gueldenst. ex Ledeb.
Chenopodium vulpinum Buch.-Ham., nom. inval.
Chenopodium zobelii Murr ex Asch. & Graebn., nom. inval.
Chenopodium zobelli A.Ludw. & Aellen
Vulvaria albescens Bubani

Литература

Губанов И. А. и др. 482. Chenopodium album L. s.l. — Марь белая // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 91. — ISBN 9-87317-128-9

Примечания

↑ Используется также название Покрытосеменные.
↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
Флора СССР. В 30 т / Гл. ред. акад. В. Л. Комаров; Ред. тома Б. К. Шишкин. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1936. — Т. VI. — С. 61—63. — 956 + XXXVI с. — 5200 экз.

Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её.

Light-industry-up.ru

Экосистема промышленности

Публикации