05-05-2024
Музей исчезнувшего вкуса "Коломенская пастила. У Николы на Посадях." | |
---|---|
Дата основания | 2009 |
Местонахождение | Коломна,Посадская улица, 13/а. |
Директор | Никитина Наталья Геннадиевна |
http://www.kolomnapastila.ru |
Музей «Коло́менская пастила́. У Николы на Поса́дях» расположен в городе Коломна Московской области.
Содержание |
Открытие музея состоялось в январе 2009 года, в рамках проекта "Коломенская пастила. История со вкусом". Проект стал победителем V Грантового конкурса музейных проектов "Меняющийся музей в меняющемся мире" 2008 г., проводимого Благотворительным фондом Владимира Потанина[1]. Проект также поддержан Фондом региональных социальных программ Вагита Алекперова "Наше будущее" - в 2010 г. проект "Музейная фабрика пастилы в Коломне" стал победителем Регионального конкурса проектов в сфере социального предпринимательства.
Коломенская пастила — это старинное русское лакомство, ставшее символом Коломны XVIII-XIX столетий. Пастила изготавливалась из взбитого яблочного пюре, с добавлением сахара, мёда, яичных белков, ягод, орехов.
Музей располагается в старом доме знаменитого рода купцов Сурановых, построенного в конце XVIII века. В нём собрана обширная коллекция, в которой представлены основные виды и сорта российской пастилы[1].
В ходе экскурсии посетители могут ознакомиться с историей изготовления пастилы в Коломне, технологией её производства, а также продегустировать различные сорта.
Проект "Музейная фабрика пастилы в Коломне" является социально-предпринимательским. Музей спроектирован в соответствии с современными мировыми стандартами, и предлагает посетителям интерактивную экспозицию (здесь можно увидеть процесс производства пастилы, и самому попробовать сделать пастилу). Музей также оборудован в соответствии с мировыми стандартами и удобен для посещения людям с ограниченными возможностями, для которых также разрабатываются адаптированные программы. Новый музей также обеспечит занятость местного населения. Для производства пастилы будут использоваться яблоки и ягоды хозяйств местных жителей. Создание музея решит проблему разрушения исторического здания, в настоящее время пустующего, бывшей пастильной фабрики, оживит территорию исторического центра Коломны. Новый туристский объект повысит качество жизни на этой территории.
Музей коломенская пастила билеты, музей коломенская пастила купить билет, музей коломенская пастила проводит весь день особенную экскурсию катин сад, музей коломенская пастила цена.