Light-industry-up.ru

Экосистема промышленности

Обер-форшнейдер

07-07-2023

Обер-форшнейдер (нем. Vorschneider), главный разрезатель кушаний — придворный чин II и III классов в Российской империи, учрежденный 30 августа 1856 года в связи с коронацией Императора Александра II. Обязанности его заключались в сопровождении подносимых к императорскому столу блюд (под эскортом двух офицеров Кавалергардского полка с обнаженными палашами), разрезании мяса и наполнении тарелок императорской четы[1].

Ссылки

  1. Шепелев Л. Е. Чиновный мир России. XVIII-начало XX в. — Санкт-Петербург: Искусство-СПБ, 1999.

См. также


Обер-форшнейдер.

© 2014–2023 light-industry-up.ru, Россия, Краснодар, ул. Листопадная 53, +7 (861) 501-67-06