Овощево́дство — отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разработкой и улучшением технологий культивации овощных и бахчевых культур открытого и закрытого грунта, селекцией и семеноводством.

Овощеводство — это отрасль сельского хозяйства, которая занимается производством овощей для потребления в свежем и переработанном виде, а также для перерабатывающей промышленности. Как наука овощеводство занимается изучением морфобиологических особенностей овощных растений и технологий их выращивания.

Ссылки

• Овощеводство — статья из Большой советской энциклопедии  (Проверено 31 июля 2010)
• World Vegetable Center (AVRDC) — Shanhua, Taiwan Alleviates poverty and malnutrition in the developing world through the increased production and consumption of safe vegetables.
• Olericulture Focusses on all aspects of cultivating and producing vegetables.
• Tropical Horticulture Provides information on olericulture in tropical regions.
• Pomology Provides information on fruit cultivation and production.