Опёнок (множ. число опёнки и опя́та) — народное или несистематическое название группы грибов, относящихся к разным родам и семействам. Название происходит от характерного местообитания этих грибов: большинство их растёт на живой и отмершей древесине, на пнях. Опёнок луговой обитает совсем в других условиях, но плодовые тела его внешне схожи с опятами.

Виды

• род Опёнок (Armillaria):
  • Опёнок осенний (Armillaria mellea)
• Опёнок летний (Kuehneromyces mutabilis)
• Опёнок зимний (Flammulina velutipes)
• Опёнок весенний (коллибия лесолюбивая, Collybia dryophila)
• Опёнок жёлто-красный, или рядовка жёлто-красная (Tricholomopsis rutilans)
• Опёнок слизистый, или удемансиелла слизистая (Oudemansiella mucida)

Некоторые виды рода негниючник (Marasmius):

• Опёнок луговой (Marasmius oreades)
• Опёнок чесночный, или чесночник:
  • Чесночник обыкновенный (Marasmius scorodonius)
  • Чесночник большой (Marasmius alliaceus)
  • Чесночник дубовый (Marasmius prasiosmus)

Иногда под названием «опята» может продаваться Чешуйчатка съедобная (Pholiota nameko)

См. также

• Ложный опёнок

Литература

• Ляхов П.Р. Энциклопедия грибов. — М.: «ЭКСМО-Пресс», 2001. — С. 168. — ISBN 5-04-003208-0