Сибрук (англ. Seabrook) — английская фамилия. Известные носители:

• Брент Сибрук (род. 1985) — профессиональный канадский хоккеист.
• Вильям Си́брук (1884—1945) — американский оккультист, исследователь, путешественник и журналист.