Тимьян Кочи, или Тимьян Кочиев (лат. Thymus kotschyanus) — многолетний полукустарник, вид рода Тимьян (Thymus) семейства Яснотковые (Lamiaceae).

Встречается на Ближнем Востоке и в Закавказье^[3]. Растёт на сухих горных склонах до субальпийских высот.

Биологическое описание

Полукустарничек с восходящими сильно разветвлёнными стеблями высотой до 25 см; цветоносные ветви высотой 8—18 см.

Листья черешковые, яйцевидные или яйцевидно-треугольные, длиной 8—14 мм, шириной 4—7 мм. Пластина листа с тупой верхушкой, плотная, кожистая.

Соцветие головчатое. Чашечка узкоколокольчатая, длиной 4—5 мм. Венчик белый, длиной 6—7 мм

Значение и применение

Выход эфирного масла из надземной части растения 0,25—0,85 %. В эфирном масле растений, собранных на Кавказе, содержится 24,88 % эфиров, 19,55 связанных спиртов, 63,68 % свободных спиртов. Главной составной частью масла является тимол (52 %), в него входят также гераниол и цитронеллол.

Надземная часть растения и листья используются в качестве пряности.

Классификация

Таксономия

Примечания

Литература

• Флора СССР. В 30 т / Начато при руководстве и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова; Ред. тома Б. К. Шишкин. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1954. — Т. XXI. — С. 550. — 703 с. — 3000 экз.
• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0