Тимья́н байка́льский (лат. Thymus eubajcalensis) — многолетний полукустарник, вид рода Тимьян (Thymus) семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Растёт на каменистых склонах в районе озера Байкал (эндемик).
Химический состав не изучен. Листья и верхушки стеблей испытаны и одобрены как пряность при обработке рыбы.
Биологическое описание
Растение, в нижней части деревянистое, образует густые дернинки, цветоносные ветви приподнимающиеся до 5 см, густоопушенные, тёмно-лиловые.
Листья от продолговато-эллиптические до эллиптических или овальных, опушенные, с клиновидным основанием переходящим в черешок длиной 2,5—9,5 мм и шириной 1—3,5 мм, точечно-железистые.
Соцветие головчатое; цветоносы коротко волосистые, длиной 1—2 мм. Чашечка колокольчатая, длиной 4—4,5 мм, лиловатая; венчик длиной 6 мм, тёмно-лиловый; зубчики верхней губы ланцетные.
Плод — орешек.
Классификация
Таксономия
Примечания
Литература
- Флора СССР. В 30 т / Начато при руководстве и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова; Ред. тома Б. К. Шишкин. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1954. — Т. XXI. — С. 470—591. — 703 с. — 3000 экз.
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0