Туба́рия отруби́стая (лат.Tubaria furfuracea) — видгрибов, входящий в род Тубария (Tubaria) семейства Волоконницевые (Inocybaceae). Один из первых пластинчатых грибов весны и последних грибов поздней осени.
Плодовые телашляпко-ножечные, правильные. Шляпка 1—4(5) см в диаметре, гигрофанная, выпуклая, затем раскрывающаяся до почти плоской, иногда даже до вдавленной, с подвёрнутым, затем отогнутым просвечивающим краем, у молодых грибов покрытым беловатыми остатками покрывала. Поверхность при подсыхании мелкочешуйчатая, окраска красно-коричневая, при высыхании буроватая или розовато-бежевая. Мякоть без особого вкуса и запаха, жёлтовато-бурая, водянистая.
Гименофор пластинчатый, приросший к ножке или немного нисходящий на неё. Пластинки широкие, сравнительно редкие, жёлтоватого, затем желтовато-бурого и ржаво-коричневого цвета. Споровый отпечаток охристо-коричневого цвета.
Ножка (1)2—5 см длиной и 0,2—0,4 см толщиной, ровная, у молодых грибов с беловатыми остатками покрывала, впоследствии иногда остающимися в виде кольца, у старых грибов полая, нередко продольно растрескивающаяся. Нижняя часть ножки часто с белым опушением. Окраска поверхности бледно-коричневая, того же оттенка, что и шляпка.
Токсические свойства тубарии не изучены. Чаще всего указывается как несъедобный гриб.
Сходные виды
Тубария отрубистая входит в комплекс видов с очень размытыми границами, нередко принимаемыми в качестве синонимов. Tubaria praestans — достаточно крупный вид со шляпкой до 7 см в диаметре и ножкой до 7 см длиной, споры 7—7,5×5—6 мкм. Tubaria hololeuca отличается спорами 5,5—6,5×4,5—5 мкм. Tubaria romagnesiana и Tubaria hiemalis отличаются ещё менее точно.
Экология
Тубария отрубистая — широко распространённый сапротроф, произрастающий на древесных остатках. Появляется обычно группами. Обычна в течение всего сезона, в регионах с мягкими зимами спороношение наблюдается и зимой.
Alan Bessette, Arleen Rainis Bessette, David William Fischer Mushrooms of Northeastern North America. — Syracuse University Press, 1997. — P. 268. — 582 p. — ISBN 0815603886.