Шютц (Щюц) (нем. Schütz) — немецкая фамилия. Известные носители:

• Шюц, Альфред (1899—1959) — австрийский социолог и философ.
• Шютц, Генрих (1585—1672) — немецкий композитор и органист.
• Шютц, Карл-Хайнц (р. 1975) — австрийский флейтист.
• Шюц, Феликс (р. 1987) — немецкий хоккеист.
• Шютц, Хуго (1900—1969) — эстонский скрипач.