Light-industry-up.ru

Экосистема промышленности

2,4-Дитиапентан

02-07-2023

2,4-дитиапентан
Общие
Систематическое наименование 2,4-дитиапентан, бис-(метилтио)-метан
Химическая формула C3H8S2
Физические свойства
Состояние (ст. усл.) жидкость
Молярная масса 108,226 г/моль
Плотность 1,059 г/см³
Термические свойства
Температура кипения 142-148 °C
Химические свойства
Растворимость в воде нерастворим в воде г/100 мл
Классификация
Рег. номер CAS 1618-26-4
SMILES CSCSC

2,4-Дитиапентан, бис-(метилтио)-метан, «трюфелевый сульфид» — органическое соединение, наиболее известно как важный компонент трюфелей, вызывающий их специфический запах. Главный синтетический ароматический компонент т.н. «трюфелевого масла» на основе оливкового. [1]

См. также

Примечания

  1. Hocus-Pocus, and a Beaker of Truffles. The New York Times (16 мая 2007). Архивировано из первоисточника 9 мая 2012. Проверено 13 февраля 2008.


2,4-Дитиапентан.

© 2014–2023 light-industry-up.ru, Россия, Краснодар, ул. Листопадная 53, +7 (861) 501-67-06