Сверби́га восто́чная (лат. Búnias orientális) — обычно многолетнее травянистое растение, вид рода Свербига (Bunias) семейства Капустные (Brassicaceae).

Описание

Многолетнее или двулетнее травянистое растение, гемикриптофит по Раункиеру. Корень веретенообразный, стержневой, углубляющийся до 2 м^[2], в первый год до 30 см глубиной. Стебли развиваются на второй год, часто в числе нескольких, 40—100 см, изредка 25—150 см высотой, в той или иной степени разветвлённые, шероховатые, покрытые чёрными бородавочками и вниз направленными простыми волосками.

В первый год жизни растения развивается розетка из слабо зубчатых яйцевидно-ланцетных листьев, в последующие годы развивается цветоносный побег. Прикорневые листья на черешках 2—10(15) см длиной, обычно перисто-раздельные, до 40 см длиной и до 14 см шириной, конечный сегмент продолговато-ланцетный, стреловидно-копьевидный в основании, боковые — немного обращённые к основанию листа; стеблевые листья сидячие, как правило, цельные, с выемчато-зубчатым краем, в основании с ушками, верхние — с суженным основанием^[3], ланцетовидные до широколинейных. Все листья с желёзками, напоминающими бородавки, или с разветвлёнными нежелезистыми волосками.

Цветки до 5 мм в диаметре, собраны в щитковидные кисти, вместе образующие крупную метёлку. Чашелистики жёлтые, продолговатые, при цветении горизонтальные, 2,5—4×1—1,5 мм. Лепестки жёлтые, (4)5—7(8)×(2)3—5 мм, цельные или притупленные, в два раза превосходящие чашелистики по длине, ноготок 1—2 мм длиной. Тычинки 1,5—3,5 мм длиной, в числе шести, две из них короче четырёх остальных; пыльники 0,8—1 мм^[4].

Плоды — слегка асимметричные косояйцевидные одно- или двугнёздные, стручочки 6—7×3—4 мм, покрытые неправильными бородавочками, с косоконическим носиком 0,5—2 мм длиной^[5]. При созревании деревянистые, не раскрывающиеся, легко отделяющиеся от плодоножки. Плодоножки 1—2 см длиной, косо-прямостоячие. Семена по одному в каждом гнезде, широкоэллиптические до почти шаровидных, 2,5—3×1,5—2 мм. Семядоли в семенах улиткообразно свёрнуты^[6].

Число хромосом 2n = 14. Масса гаплоидного генома — 2,43 пг.

Распространение

Первоначальный ареал вида точно не установлен. Ряд авторов предполагают, что растение, по всей видимости, происходит из Армянского нагорья, другие же указывают в качестве вероятного первоначального ареала вида значительно более широкую область, охватывающую Кавказ, Южную и Центральную часть Европейской России, Западную Сибирь и Юго-Восточную Европу (до южных границ Венгрии и Словакии). В работах XIX века (в частности, у И. Г. Клинге в 1887 году и у Питера и Чарлза Лоусонов в 1836 году) в качестве ареала указывались Левант или Восток^[7].

В настоящее время ареал охватывает значительную часть Европы (за исключением наиболее южных частей Средиземноморской Европы, а также Исландии), Западную Азию, Западную Сибирь, отдельные участки на Дальнем Востоке России, с конца XX века — также части Северо-Восточного Китая, занесено также в некоторые регионы на востоке США и Канады, а также на западе Канады^[7].

Инвазивность

Уже во второй половине XIX века растение указывалось в качестве опасного инвазивного вида для Восточной Европы в работах И. Г. Клинге (1887). По Клинге, вид, первоначально распространённый на юге Кавказа, расселился по соседним регионам уже в начале XVIII века или ранее, чему способствовали русско-турецкие войны, поскольку растение активно использовалось русскими солдатами в качестве фуража для лошадей^[7].

В Швеции растение впервые отмечено в 1768 году, опасности в качестве сорного растения не представляет. В Эстонии отмечается с 1796 года, на севере стране весьма обычно. В Латвии обнаруживается с 1803 года, распространено исключительно вблизи антропогенно преобразованных участков — может доминировать вокруг населённых пунктов и вдоль железных дорог. В Норвегию растение было занесено между 1800 и 1810 годами с импортом зерна из России. В Литве впервые отмечено в 1885 году^[7].

В Северной Америке растение было впервые обнаружено в 1944 году (остров Гран-Манан), в том же году было включено в список сорных растений Канады. В 1958 году впервые найдено в США (Висконсин). Включено в список инвазивных неофитов Швейцарии^[7].

Свербига восточная — сравнительно слабый конкурент, образующий монодоминантные сообщества и препятствующий проникновению аборигенных видов только на ранних стадиях сукцессий на нарушенных территориях. Привлекательное для насекомых-опылителей, растение с многочисленными цветками, своим появлением в сообществе снижающее вероятность опыления малозаметных местных растений и таким образом препятствующее их расселению^[7].

До второй половины XX века в большинстве регионов Европы свербига была весьма редким растением. Быстрого распространения растение достигло вследствие попадания семян и кусочков корней растения в сено и последующей его транспортировке на большие расстояния. Жизнеспособными оказываются кусочки корней 4—5^[3] и даже 1 см длиной. На одном растении образуются 100 до 500^[2] и даже 2000 стручочков^[3], что соответствует 6000—7000 семян^[8]. Уровень гибели ювенильных растений низок, продолжительность жизни нередко превышает 12 лет. Самосовместимое растение, опыляемое шмелями и пчёлами.

Значение

На Кавказе, а также в Европейской России, в Белоруссии, на Украине, листья свербиги традиционно употреблялись в пищу в сыром виде или в супах. В XVIII—XIX веках, по мере проникновения растения в Европу, употребление в пищу свербиги было перенято и в Западной Европе (Великобритания, Франция), в Великобритании возделывалось как салатное^[8]. В настоящее время в качестве пищевого растения используется редко.

Богатое питательными веществами растение, использовавшееся в качестве корма скоту. Поедается во вторую очередь, уступая многим кормовым злакам и бобовым. В Германии успешно культивировалось как кормовое. Молодые растения содержат 26 % протеина и 16 % клетчатки, в листьях содержится 150—170 мг% витамина C, до 10 % жирного масла^[2][8].

В традиционной армянской медицине свербига использовалась как противоглистное средство против аскарид^[8].

Название

Видовой эпитет orientalis означает «восточный», образован от лат. oriens — «восток».

Ф. Видеман и Э. Вебер (1852) приводят русскоязычные названия «свербига русская» и «свербигуз восточный»^[9].

Таксономия

Действительное описание (диагноз) Bunias orientalis было опубликовано в книге Species plantarum (1753) Карла Линнея: Bunias siliculis ovatis gibbis verrucosis — «свербига со стручочками яйцевидными, выпуклыми, бородавчатыми». Описан вид «из России». Ранее вид описывался им в книге Hortus Upsaliensis (1748) как Bunias foliis retrorsum sinuatis — «свербига с листьями, отогнутыми назад».

В 2002 году в качестве лектотипа Bunias orientalis был выбран образец с единственным развившимся плодом из гербария Линнея — по-видимому, единственный образец, на котором основано понимание вида автором^[10].

Синонимы

• Bunias perennis Moench, 1802
• Bunias verrucosa Moench, 1794
• Bunias winterlii Schult., 1809
• Laelia orientalis (L.) Desv., 1815
• Laelia podocarpa C.A.Mey. ex Rupr., 1869
• Myagrum taraxacifolium Lam., 1785
• Rapistrum glandulosum Bergeret, 1786

Примечания