21-09-2023
Cálem (произносится: ка́лем) — торговая марка португальских портвейнов, один из ведущих мировых брендов.
Компания была основана в 1859 году Антониу Алвешем Калемом (порт. António Alves Cálem) и первоначально занималась экспортом вина в Бразилию. В 1880 году объем экспорта в Бразилию составлял 40 % от общего объёма экспорта компании. Сейчас портвейны Cálem экспортируются более чем в 30 стран мира.
Виноградники расположены в Quinta do Arnozelo на южном берегу Доуру. Кинта занимает территорию около 200 га, половина из которых покрыта виноградниками. Основные выращиваемые сорта винограда: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz и Tinto Cão, а также Tinta Barroca и Tinta Amarela. Основная часть современных виноградников была высажена после 1992 года. Первоначальная обработка винограда происходит в винодельческом центре São Martinho da Anta также в районе Доуру, а затем портвейн дозревает в погребах в Вила-Нова-ди-Гая. В 2004 году была проведена реконструкция погребов, в которых теперь ежедневно проводятся экскурсии и дегустация портвейнов. Ежегодно винные погреба Cálem посещает около 120 тыс. человек.
С 1998 года компания входит в состав группы Sogevinus SGPS, S.A.
Портвейны Cálem известны во всём мире благодаря винтажным сортам. Первый винтажный портвейн под маркой Cálem — Vintage Port 1870 — был удостоен нескольких медалей на выставках в Бордо, Марселе и Брюсселе в 1897 году. Более подробный список наград опубликован на официальном сайте.
Портвейны традиционно производятся трёх основных сортов:
По данным, опубликованным на официальном сайте, в 2005 году было продано 3,7 млн бутылок.
Cálem.
_-_20110425_132558.jpg){kind=link}