Ива́н-чай широколистный (лат. Chamerion latifolium) — травянистое многолетнее растение; вид рода Иван-чай из семейства Кипрейные (Onagraceae).

Распространение и среда обитания

Циркумбореальный вид, растёт в северных районах Северного полушария, в том числе субарктических и арктических областях, в широком диапазоне высот.

Ботаническое описание

Листья имеют длину от 1 до 10 см, форма колеблется от копьевидной до овальной, они могут быть заострёнными или округлыми на концах, могут быть покрыты волосками.

Соцветие — кисть из цветков с ярким тёмно-розовым, иногда белым, цветом лепестков до 3 сантиметров в длину.

Плоды — удлинённые капсулы^{[источник не указан 541 день]}, которые могут превышать 10 сантиметров в длину.

Значение и применение

Это арктическое растение обеспечивает полноценное питание для инуитов, которые едят листья сырыми или заваривают как чай вместе с цветками и плодами, а также делают из него салат с моржовым жиром.^{[источник не указан 541 день]}

Кипрей широколистный является национальным цветком Гренландии, где он известен под названием гренл. niviarsiaq — девочка.

Примечания

Ссылки