Чубушник кавказский (лат. Philadelphus caucasicus) — многолетний кустарник, вид рода Чубушник (Philadelphus) семейства Гортензиевые (Hydrangeaceae).

Распространение и экология

Встречается на Кавказе и в Закавказье.

Растёт в горных лесах и по опушкам, на обрывах и крутых склонах. Поднимается до 1800 метров над уровнем моря.

Ботаническое описание

Многолетний кустарник высотой 150—250 см.

Листья тонкие, сверху ярко-зелёные, более бледные снизу, продолговато-эллиптические, продолговато-овальные или ланцетные, постепенно заострённые к вершине, голые или снизу пушистые, по краям с расставленными, едва намечающимися зубчиками или цельнокрайные, редко с 8—12 развитыми зубцами с каждой стороны.

Соцветия намного превышающие листья, длиной до 14 см, 7—9-цветковые. Цветки 2—3,5 см в диаметре.

Цветёт в мае — июне. Плоды созревают в июле — августе.

Значение и применение

В цветках содержится эфирное масло (0,1—0,18 %), основным компонентом которого является метиловый эфир антраниловой кислоты, также в растении обнаружены 7-окси- и 8-метоксикумарины. Эфирное масло чубушника может быть использовано в пищевой промышленности.

Листья используют для получения чёрной краски.

Старые ветки идут на чубуки для курительных трубок.

Применяется как декоративное растение.

Медонос.

Классификация

Таксономия

Вид Чубушник кавказский входит в род Чубушник (Philadelphus) подсемейства Hydrangeoideae семейства Гортензиевые (Hydrangeaceae) порядка Кизилоцветные (Cornales).

Примечания

Литература

• Флора СССР. В 30 т / Гл. ред. акад. В. Л. Комаров; Редактор тома С. В. Юзепчук. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1939. — Т. IX. — С. 220—221. — 540 + XIX с. — 5200 экз.
• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0

Ссылки

• Чубушник в Энциклопедии декоративных садовых растений