Лю́тик е́дкий (лат. Ranúnculus ácris) — травянистое растение, один из видов рода Лютик семейства Лютиковые (Ranunculaceae).

Название

Русское народное название растения — «куриная слепота».

Синонимы

В синонимику вида входят следующие названия^[3]:

• Ranunculastrum acre Fourr.
• Ranunculastrum boraeanum Fourr.
• Ranunculastrum nemorivagum Fourr.
• Ranunculastrum vulgatum Fourr.
• Ranunculus acer auct.
• Ranunculus acris var. latisectus Beck

Описание

Лютик едкий — многолетнее травянистое растение, достигает в высоту 20—50 см.

Листья — нижние — длинночерешковые, длиной 5—10 см, пятиугольные, пальчатораздельные; верхние — сидячие, трёхраздельные с линейными, зубчатыми долями.

Цветки — ярко-жёлтого цвета, достигают 2 см в диаметре, одиночные или собраны в соцветие полузонтик. Чашелистиков пять; лепестков — пять; множество тычинок и пестиков. Цветёт в июне. Формула цветка: ^[4].

Плод — многоорешек.

Химический состав

Растение содержит летучее едкое вещество с резким запахом — протоанемонин (анемонол) типа камфары, раздражающее слизистые оболочки глаз, носа, гортани и внутренних органов, каротиноид флавоксантии, сапопины, алкалоиды, аскорбиновую кислоту, сердечные гликозиды и флавоновые соединения^{[источник не указан 1476 дней]}. Сильно ядовито.

Применение

Медонос.

Применяют в народной медицине для лечения ожогов, ран, при фурункулах, а также при ревматизме, головных болях, туберкулёзе.

Махровая форма (сорт Flore pleno) с крупными ярко-жёлтыми цветками выращивается как декоративное садовое растение.

Интересные факты

На берегу реки Берёзовки — притоке Колымы в вечной мерзлоте был найден шерстистый мамонт. В 1901 году принимавшие участие в раскопках и реконструкции «Берёзовского мамонта» немецкий зоолог Ойген В. Фиценмайер и его коллега Отто Ф. Херз нашли, что у зверя во рту сохранился пучок растений, которые мамонт начал жевать, прямо перед тем как упасть в глубокую расщелину и погибнуть. Сохранившиеся растительные останки определили как Carex sp., Thymus serpillum, Gentiana sp., Cypripedium sp., Papaver alpinum, и лютик едкий^[5].

Примечания