Ксимения американская (лат. Ximenia americana) — растение семейства Олаксовые, вид рода Ксимения, произрастающее в тропической Азии, Австралии, Африке, Центральной и Южной Америке.

Биологическое описание

Это — вечнозелёное дерево высотой до 5 м. Ствол прямостоячий с раскидистыми ветвями. Цвет коры варьирует от тёмно-коричневого до чёрного.

Листья бледно-зелёные, блестящие, овальной или продолговатой формы, до 5 см длиной. Они имеют характерный миндальный запах.

Цветки мелкие, жёлтые, ароматные собраны в пучки по 3, 5 или 7 штук.

Плоды по форме и размеру напоминают сливу. Их цвет варьирует от тёмно-красного или коричневого до ярко-оранжевого. Внутри плод содержит одно семя.

Использование

Плоды ксимении американской съедобны и имеют вкус кислых яблок и сливовый аромат. Они употребляются в свежем и маринованном виде.

В странах Азии листья растения употребляются в пищу, как овощ. Однако они содержат синильную кислоту, поэтому перед употреблением должны быть хорошо сварены. Их также нельзя есть в больших количествах.

Семена содержат около 65% жирного невысыхающего масла, используемого в пищевых и технических целях.

Душистая кора применяется для отпугивания насекомых. В ней содержится также до 17% танидов. Древесина легко поддаётся обработке.

Ссылки

• Ксимения американская на CNSHB.RU
• Ximenia americana in West African plants - A Photo Guide.