Европейский хариус^[1] (Thymallus thymallus) — пресноводная рыба семейства лососёвых. Это типовой вид рода. Обитает в Палеарктической области, он широко распространён на территории северной Европы от Великобритании и Франции до Уральских гор в России.

Описание

Максимальная длина европейского хариуса — 60 см^[2], а максимальный вес — 6,7 кг^[3] . Он отличается от других представителей рода присутствием 5—8 твёрдых лучей на спинных плавниках и 3—4 — на анальных плавниках; он также имеет меньшее количество мягких лучей на плавниках. Максимальная продолжительность жизни — 14 лет.^[2]

Хариусы предпочитают холодную, чистую воду в реках и ручьях, реже в озёрах, а также обитает в Балтийском море. Хариусы — всеядные рыбы, которые питаются растениями, ракообразными, насекомыми, пауками, моллюсками, зоопланктоном и более мелкими рыбами, такими как гольяны и жёлтые окуни. Европейские хариусы также могут охотиться на более крупных рыб, таких как дунайские лососи.

Название рода Thymallus происходит от греческого слова θύμαλλος,, что означает «имеющий запах тимьяна». Хариусы имеют этот запах.^[4]

Охрана

Европейский хариус подлежит охране: он в списке III приложения Бернской конвенции. Вид занесён в Красную книгу России, Ярославской области, Украины и Германии.

Рыболовство

В Великобритании рыбу можно поймать в течение всего сезона рыбной ловли (с 16 июня по 14 марта) на мушку. Хариуса ловят на следующие мушки: the grayling witch, klinkhamers, czech nymphs и 'red tags'.

Во Франции сезон ограничен несколькими факторами. Река Алье — одно из немногих мест в южной Европе, где европейские хариусы обитают в естественной среде.^[5] Эта рыба очень ценится французами, и её лучше всего есть с лёгким вином.^[6]

Примечания