05-05-2023
Лайм — собирательное название ряда плодов из рода цитрусов. Типичные признаки плода лайма включают в себя напоминающую лимон округлую форму плода, кожуру зелёного цвета, размер 3-6 см в диаметре и кислый вкус. Виды цитрусов, плод которых опознаётся как лайм, включает в себя собственно лайм (Citrus aurantifolia), группу австралийских лаймов (как например Citrus australasica — Пальчиковый лайм), кафир-лайм и некоторые другие.
Название происходит от персидского لیمو (лиму). Лайм был известен в древних Месопотамии и Иране. В Средиземноморье проник во второй половине I тыс. н. э.
| Урожай плодов лимона и лайма по странам (в тоннах) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Страна | 2010 год | 2011 год | ||
| Индия | 2 629 200 | 2 108 000 | ||
| Мексика | 1 891 400 | 2 147 740 | ||
| Аргентина | 1 113 380 | 1 228 660 | ||
| КНР | 1 058 105 | 1 313 394N | ||
| Бразилия | 1 020 350 | 1 126 740 | ||
| США | 800 137 | 834 610 | ||
| Турция | 787 063 | 790 211 | ||
| Иран | 706 800F | 560 052F | ||
| Испания | 578 200F | 700 000F | ||
| Италия | 522 377 | 483 088 | ||
| Всего в мире | 13 032 388F | 13 861 411A | ||
| Без сноски — официальные данные, F = Оценка FAO, A = Обобщённые данные (могут включать официальные, полуофициальные и оценочные данные), N = неофициальные данные; Источник: Food and Agricultural Organization of United Nations (FAO): Economic and Social Department: The Statistical Division |
||||
Лайм (плод).
