Пероксид кальция — бинарное неорганическое соединение кальция и кислорода с формулой CaO₂. Белый порошок.

Получение

Действием пероксида водорода на суспензию гидроокись кальция:

при проведении реакции в охлаждённых водных растворах получается кристаллогидрат CaO₂•8H₂O.

Физические свойства

Пероксид кальция образует белые мелкие кристаллы тетрагональной сингонии, пространственная группа I 4/mmm, параметры ячейки a = 0,501 нм, c = 0,592 нм, Z = 2.

Кристаллогидрат пероксида кальция CaO₂•8H₂O — блестящий белый порошок с плотностью 1,672 г/см³ тетрагональной сингонии, пространственная группа P 4/mcc, параметры ячейки a = 0,621 нм, c = 1,100 нм, Z = 2.

Химические свойства

• При нагревании разлагается:

• Медленно разлагается горячей водой

• Взаимодействует с кислотами:

Применение

Пероксид кальция в виде пищевой добавки Е-930 применяется в основном как улучшитель муки и хлеба, входит в список средств обработки муки. Цена ≈500$/т.

Литература

• Рипан Р., Четяну И. Неорганическая химия. Химия металлов. — М.: Мир, 1971. — Т. 1. — 561 с.
• Химическая энциклопедия / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. — М.: Советская энциклопедия, 1990. — Т. 2. — 671 с. — ISBN 5-82270-035-5.
• Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 2-е изд., испр. — М.-Л.: Химия, 1966. — Т. 1. — 1072 с.
• Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 3-е изд., испр. — Л.: Химия, 1971. — Т. 2. — 1168 с.