Сельское хозяйство — доминирующая отрасль экономики Социалистической Республики Вьетнам. Несмотря на активное развитие промышленности в последние десятилетия, в аграрной сфере по-прежнему заняты более 50 % населения страны. Доля сельского хозяйства в ВВП −21 %.

Продукция сельского хозяйства занимает видное место во вьетнамском экспорте и доходах национального бюджета — за рубеж продается ок. 70 % урожая. Наличие в стране больших площадей не обрабатываемых целинных земель, и с другой стороны — не трудоустроенных жителей в перенаселенных деревнях оставляет сельскому хозяйству большой простор для развития.

Земледелие

Основные культуры

• Зерновые: рис — более 1 500 сортов, кукуруза.
• Орехи кешью — первое место в мировом экспорте.
• Пряности, в том числе 50 % мирового рынка черного перца^[1].
• Тропические ягоды и фрукты: бананы, кокосы, ананасы, манго, цитрусовые, бахчевые.
• Морепродукты.
• Кофе — 18 % мирового производства, второе место по экспорту после Бразилии, а в 2012 г. — первое место^[2] Экспорт кофе ежегодно приносит прибыль Вьетнаму более 1 миллиарда долларов. Производят два сорта кофе — арабика и робуста.
• Чай — общая площадь чаеводства около 131 тыс. га; доход отрасли составляет около 150 млн долларов в год, из них 70 % — доля экспорта^[3].
• Каучук^[4].

«Движение за новую деревню»

В 2008 г была принята резолюция ЦК Коммунистической партии Вьетнама № 26 — «О строительстве сельского хозяйства, крестьянства и деревни во Вьетнаме»^[5], в которой были поставлены задачи модернизации деревень и сельского хозяйства, в том числе:

• Электрификация.
• Механизация земледелия.
• Строительство асфальтовых и бетонных дорог.
• Профессиональное обучение крестьян.
• Сохранение окружающей среды^[6].

Запланировано, что к 2020 году признакам «новой деревни» будет соответствовать 50 % сельских общин^[7].

Сегодня почти 40 % общин живут без электричества, треть дорог остаются грунтовыми, а многие крестьянские семьи практикуют традиционное пахотное земледелие с использованием тягловой силы домашних животных (в основном буйволов).

Традиционные способы земледелия особенно живучи в горных районах, населенных представителями национальных меньшинств.

«Планировка больших полей»

До 90 % хозяйств в деревне являются частными (семейными), и имеют размеры от одного до нескольких гектаров (в рисоводстве). Работает также небольшое число крупных госхозов. Одновременно с Движением за новую деревню правительство и Компартия начали курс на создание крупных сельхозкооперативов нового типа, или «производственных групп», получивший название планировки больших полей.^[8]

«Большие поля», обрабатываемые по современной технологи, позволяют не только снизить расходы крестьян и поднять урожайность риса, но и его качество и конкурентоспособность на мировом рынке. Поэтому семьи, объединившие свои участки в «большие поля», получают от государства и предприятий-экспортеров риса поддержку в виде предоставления по ценам ниже рыночных семян сортового риса, удобрений, пестицидов, сельхозтехники, услуг агрономов и других специалистов.

Животноводство

Животноводство во Вьетнаме развито слабее, чем растениеводство. Разводят свиней (29 миллионов голов), коров (6 млн), буйволов (3 млн), овец и коз. Развиваются птицеводство (хотя страдает от эпидемий «птичьего гриппа»), пчеловодство, производство молока и разведение коров молочных пород — новая для Вьетнама отрасль.

Рыболовство и производство морепродуктов

Добываются тунец, пангасиус, окунь, морской язык, камбала, акула, осьминоги, креветки, устрицы, кальмары, крабы. Креветки и лобстеры разводятся на специальных аквафермах, сконцентрированных в основном в южной части страны.

Рыболовный флот СРВ насчитывает десятки тысяч судов, но в основном малотоннажных, занятых прибережной ловлей. Океаническое рыболовство пока не развито. Основные регионом рыболовства для вьетнамцев является Восточное (Южно-Китайское) море. Имеют место конфликты с Китаем и другими странами региона по поводу разграничения экономических зон^[9], а также конфликты и столкновения китайских и вьетнамских судов. Пресноводное рыболовство (сомовые, окунь, панагиус, тилапия) работает на р. Меконг, её притоках и рукавах.

См. также

• Производство кофе во Вьетнаме

Примечания