15-09-2023
Такояки (яп. たこ焼き Такояки ) — очень популярное в Японии блюдо, приготовленное из жидкого теста и кусочка осьминога, жарится в специальной сковороде с полусферическими выемками.
Подаётся в вытянутой тарелке, посыпается струганной рыбой (кацуобуси) с добавлением майонеза. Это блюдо можно отнести к фастфуду, так как в основном оно продаётся на улице, в местах проведения фестивалей и фейерверков.
Это заготовка статьи о японской кухне. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
Такояки.