15-07-2023
«Со́йлент» (англ. Soylent) — напиток, призванный по замыслу создателя полностью заменить традиционную пищу. Содержит все вещества поступающие с пищей и необходимые для поддержания жизнедеятельности. Разработан в 2013 году американским предпринимателем и программистом Робом Райнхартом (англ. Rob Rhinehart). Поставляется в виде порошка, растворимого в воде. В апреле 2014 года поступил в продажу.[1]
Существует вегетарианская версия напитка, не содержащая рапса и рыбьего жира.[1]
Ниже представлен, согласно официальному сайту создателя, список ингредиентов первоначальной версии напитка, сформированный после 30 дней экспериментов.[2] Многие отсутствуют в широком доступе, и производитель вынужден заказывать их напрямую у лабораторий.[3]
|
Дополнительные ингредиенты:
|
Ниже представлена таблица пищевой ценности напитка «Сойлент» версии «1.0» в перерасчёте на одну порцию (148 г).[4]
| Размер порции (148 г) | |||
|---|---|---|---|
| Порций на упаковку 3 | |||
| Содержание в порции | Только порошок | с добавлением порции масла | |
| энергетическая ценность (ккал, всего) | 510 | 670 | |
| энергетическая ценность (ккал, жиры) | 45 | 210 | |
| % суточной нормы | |||
| жиров всего | 5 г | 8% | 37% |
| насыщенные жиры | 1 г | 5% | 15% |
| транс-жиры | 0 г | ||
| холестерин | 0 мг | 0% | 0% |
| натрий | 350 мг | 15% | 15% |
| калий | 1155 мг | 33% | 33% |
| углеводов всего | 84 г | 28% | 28% |
| клетчатка | 8 г | 32% | 32% |
| сахара | 2 г | ||
| белки | 38 г | ||
| витамин A | 33% | 33% | |
| витамин C | 33% | 33% | |
| кальций | 40% | 40% | |
| железо | 40% | 40% | |
| витамин D | 33% | 33% | |
| витамин E | 33% | 47% | |
| витамин K | 37% | 52% | |
| тиамин | 33% | 33% | |
| рибофлавин | 33% | 33% | |
| никотиновая кислота | 33% | 33% | |
| витамин B6 | 33% | 33% | |
| фолиевая кислота | 33% | 33% | |
| витамин B12 | 33% | 33% | |
| биотин | 33% | 33% | |
| пантотеновая кислота | 33% | 33% | |
| иод | 57% | 57% | |
| магний | 33% | 33% | |
| цинк | 33% | 33% | |
| селен | 33% | 33% | |
| медь | 37% | 37% | |
| марганец | 33% | 33% | |
| хром | 33% | 33% | |
| молибден | 33% | 33% | |
В сентябре 2013 года Райнхарт заявил, что хотел бы добиться снижения стоимости итогового продукта до 5$ в день.[5] Райнхарт заявил также, что на апрель 2013 года тратил на Сойлент 154,62$ в месяц, а калорийность такой диеты составила 2700 ккал в день.[6] Стоимость коммерческого рациона Сойлент для одного человека составляет в настоящий момент (май 2014 г.) 65$ (упаковка на неделю) и 255$ (упаковка на месяц). Это может быть дешевле питания в предприятиях общественного питания или с приобретением готовых блюд. Для сравнения, при готовке дома, семья из четырёх человек в США может, по оценке американского министерства сельского хозяйства, обеспечить себе полноценный, хотя и максимально экономный рацион, тратя на закупку продуктов питания 146$ в неделю (прим. 634$ в месяц, или по 159$ на человека).[7]
| Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Сойлент.
