Многоколо́сник фе́нхельный, также Многоколосник фенхелевый (лат. Agastache foeniculum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Многоколосник (Agastache) семейства Яснотковые (Lamiaceae), или Губоцветные (Labiatae). В России растение в большей степени известно под названием Лофант анисовый, соответствующим одному из синонимов, Lophanthus anisatus (Nutt.) Benth.

Родина растения — Северная Америка. Культивируется по всему миру как садовое декоративное растение, а также как пряно-вкусовое растение. Хороший медонос.

Распространение

Естественный ареал вида охватывает северную часть США, а также пограничные с США провинции Канады.

Биологическое описание

Многоколосник фенхельный в значительной степени похож на Agastache rugosa — Многоколосник морщинистый (корейскую мяту)^[2].

Многолетнее травянистое растение высотой от 45^[3] до 120 см; диаметр отдельного растения может достигать 90 см^[4]. Стебли прямостоящие, ребристые, относительно мягкие, простые или ветвистые. Листья супротивные, простые, ланцетные, с зубчатыми краями, длиной до 8 см^[3]. Цветки зигоморфные, двугубые, образуют на верхушках стеблей плотные колосовидные соцветия. Венчики тёмно-розовые (розово-голубые, фиолетовые). Время цветения на родине — с июня по сентябрь^[4].

Плод — ценобий: дробный плод, состоящий из четырёх орешковидных плодиков (эремов).

Использование

Растение обладает достаточно сильным запахом, напоминающим анис (или лакрицу), в связи с чем его листья применяются как приправа в кулинарии для ароматизации салатов (для придания им «освежающего» вкуса^[2]), мясных и рыбных блюд, напитков. Кроме того, листья используют для приготовления травяного чая^[3] (такой напиток приготовляли в том числе и индейцы на родине растения^[2]). Листья применяют как в свежем, так и в сушёном виде. В народной медицине используется при простуде^[2].

Растение является хорошим медоносом. В Северной Америке имеются значительные площади, на которых многоколосник фенхельный выращивается для получения специфического мёда, имеющего сильный анисовый вкус^[2].

В Европе многоколосник фенхельный культивируется большей частью в декоративных целях ради красивых соцветий. В частности, растение используется в бордюрных посадках^[3].

Агротехника

Растения предпочитают хорошо дренированную влажную почву, солнечное местоположение^[3].

Нередко растение выращивается как однолетнее^[3].

В открытом грунте растение пригодно для выращивания в зонах морозостойкости с 8 по 10^[3]. Есть сведения о том, что растение выдерживает морозы до минус 20 °C^[2].

Синонимы

Систематическое положение вида в течение длительного времени было неустойчивым, его включали в различные роды — Иссоп (Hyssopus), Лофант (Lophanthus), Перилла (Perilla), Хиптис (Hyptis), Чистец (Stachys) и пр., в связи с чем образовалось большое число синонимов. По информации базы данных The Plant List (2013), в синонимику вида входят следующие названия^[5]:

Комментарии