14-05-2023
Иссоп | |||||||||||||||||||
Иссоп лекарственный |
|||||||||||||||||||
Научная классификация | |||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
промежуточные ранги
|
|||||||||||||||||||
Международное научное название | |||||||||||||||||||
Hyssopus L., 1753 |
|||||||||||||||||||
Типовой вид | |||||||||||||||||||
|
Иссо́п, или Си́ний зверобо́й[3] (лат. Hyssópus) — род растений трибы Мятные (Mentheae) семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Многолетние сильно пахучие травы или полукустарники 50—60 см высотой с линейными или продолговатыми листьями.
Стебли ветвистые, четырёхгранные, полые, коротко опушённые у основания.
Листья тёмно-зелёные, почти сидячие, супротивные, ланцетные, длиной 2—4 см, шириной 4—9 см. Обладают приятным ароматом и горьковато-пряным вкусом.
Цветки неправильные (зигоморфные), большей частью синие, в верхушечном колосовидном соцветии. Мелкие, двугубые, лиловые, тёмно-голубые, розовые или белые, расположены по 3—7 штук в пазухах листьев. Цветёт с июня до сентября.
Плод распадается на четыре четырехгранно-яйцевидных тёмно-коричневых орешка. Масса 1000 семян составляет 0,9 г.[источник не указан 517 дней]
Представители рода произрастают в Средиземноморье, Малой, Средней и Центральной Азии; на территории России — в средней и южной полосе европейской части России, на Кавказе, юге Западной Сибири.
Растёт в степях, на сухих холмах, каменистых склонах. Засухоустойчив.
В культуре предпочитает хорошо освещённые участки с рыхлыми почвами. Плохо растёт на заболоченных участках с высоким стоянием грунтовых вод. Легко дичает.
Из листьев иссопа добывается масло, применяемое в медицине, ликёрном производстве и парфюмерии, как пряность употребляется в кулинарии. Листья заготавливают и сушат в начале бутонизации. Используют иссоп в салатах, супах, мясных и овощных блюдах, при засолке огурцов и томатов.
Применяют при инфекции верхних дыхательных путей в виде чая.
Иссоп упоминается в Библии (Исх. 12:22, 50:9) как растение, которое использовалось евреями в качестве кропила (его стебли, связанные в пучок, были удобны для кропления предметов жидкостью).
Род Иссоп входит в семейство Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).
ещё 21 семейство (согласно Системе APG II) | ||||||||||||
7 видов | ||||||||||||
порядок Ясноткоцветные | род Иссоп | |||||||||||
отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Яснотковые | |||||||||||
ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) | ещё около 250 родов | |||||||||||
Ране в составе рода насчитывалии более 50 видов, по современным представлениям род включает 7 видов[4]:
Иссоп.