12-10-2023
Кремлёвская диета — одна из разновидностей диет, в которой практикуется ограничение потребления углеводов. Российский аналог диеты Аткинса (англ. Atkins diet)[1], однако она менее сбалансирована и значительно упрощена в ущерб результату[2].
По Кремлёвской диете каждому продукту присваивается «цена» в условных единицах, где каждая единица — один грамм углеводов. За каждый грамм углеводов начисляются очки, количество которых за день не должно превышать определённого значения (40). Чтобы перестроить организм на новое питание первые две недели необходимо строго придерживаться ограничения в 40 очков (20 в диете Аткинса). Для сохранения веса нужно набирать до 60 очков.
Также диетой предусмотрено обильное питьё (что даёт противопоказания людям с больными почками).
При потреблении недостаточного количества углеводов у человека падает уровень глюкозы в крови, что вызывает в организме перерабатывание жировых запасов в глюкозу. Диета разрешает есть белки в «любом количестве». Однако если есть их неограниченно (намного больше, чем до диеты), то в организме накапливается много азота, что негативно отражается на здоровье, а также белки способны откладываться в виде жира.
Данная диета предусматривает строгий подсчёт количества съеденных углеводов. Из рациона полностью исключаются высокоуглеводные блюда, такие как мучные и кондитерские изделия, крупы (то есть содержащие крахмал или сахар).
Существует ошибочное мнение, что суть кремлевской диеты в том, что мяса можно есть неограниченное количество, нужно только жестко ограничить потребление углеводов.
При соблюдении диеты для поддержания тонуса мышц рекомендуется выполнять физические упражнения.
На диете нельзя сидеть беременным женщинам, людям с больными почками, сердцем, желудком. Продление диеты на срок более двух недель может обернуться повышенным холестерином в крови и пониженным мышечным тонусом.
| Это заготовка статьи по диетологии. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
| Специальная кухня и системы питания | |
|---|---|
| Кухня | Вегетарианская • Молекулярная |
| Вегетарианское и полувегетарианское питание |
Веганство • Макробиотика • Пескетарианство • Поллотарианство • Флекситарианизм • Фрукторианство |
| Другие системы питания | Фастфуд / Слоуфуд • Раздельное питание • Спортивное питание • Сыроедение • Сойлент |
| Диета | Безглютеновая диета • Аткинса • Гречневая • Диетотерапия сахарного диабета • Кремлёвская • Протасова • Средиземноморская |
| Религиозное питание | Айтал (растафарианство) • Даосская диетология • Запретная пища • Сёдзин рёри (буддизм) • Халяльная пища (ислам) • Кошерная пища (иудаизм) |
Кремлёвская диета.
