Light-industry-up.ru

Экосистема промышленности

Куркума ароматная купить корень, куркума ароматная трава, куркума ароматная еда

10-05-2024

Перейти к: навигация, поиск
Куркума ароматная
Научная классификация
Международное научное название

Curcuma aromatica Salisb., 1808
Синонимы
  • Curcuma wenyujin Y.H.Chen & C.Ling
  • Curcuma zedoaria Roxb. nom. illeg.

Систематика
на Викивидах
Изображения
на Викискладе
IPNI   796426-1
TPL   kew-235193

Курку́ма ароматная[3] (лат. Cúrcuma aromatica) — многолетнее травянистое растение, вид рода Куркума (Curcuma) семейства Имбирные (Zingiberaceae), иногда упоминается под названием «индийский шафран».

В естественных условиях этот вид произрастает в Южной Азии, в основном в восточных Гималаях и в теплых лесах Индии, в Западных Гатах.

Главным образом находит кулинарное применение, большей частью в кондитерском производстве. Кондитерами ценится выше куркумы длинной.

Литература

  • Куркума ароматная (Curcuma aromatica Salisb.) // Пряности, специи, приправы.. — М.: Эксмо, 2011. — 256 с. — (Кулинария. Похлёбкин). — 7000 экз. — ISBN 978-5-699-42298-2

Примечания

  1. ↑ Используется также название Покрытосеменные.
  2. ↑ Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
  3. ↑ Похлёбкин, 2011

Куркума ароматная купить корень, куркума ароматная трава, куркума ароматная еда.

Файл:Flemish Brabant Flag.png, Корпоративный центр Банка Америки.

© 2014–2023 light-industry-up.ru, Россия, Краснодар, ул. Листопадная 53, +7 (861) 501-67-06